Ancol_Tính chất hóa học, điều chế và ứng dụng
20/08/2016 09:55» HÓA nhìn khó mà thật dễ
» Tổng hợp kiến thức về Este
» Chất giặt rửa
ANCOL
A) TÍNH CHẤT HÓA HỌC, ĐIỀU CHẾ VÀ ỨNG DỤNG
I. Phản ứng thế nguyên tử H linh động của nhóm (-OH) với kim loại kiềm.
1. Phản ứng chung:
Tác dụng kim loại kiềm:
1 mol 1 mol
⇒ Ancol X tác dụng Na → a(mol) H2
2. Phản ứng riêng của các ancol đa chức có (-OH) liên kết ở 2 nguyên tử C kế nhau:
Ví dụ:
① ; ②; ③
hòa tan được Cu(OH)2 ở (điều kiện thường) tạo dung dịch xanh lam
①, ②: hòa tan Cu(OH)2
2C2H4(OH)2 + Cu(OH)2 → (C2H5O2)2Cu + 2H2O
C2H6O2
II. Phản ứng thế nhóm (-OH)
Cho ancol tác dụng dung dịch axit mạnh HCl, H2SO4, HNO3 nhóm (-OH) của ancol thay thế
C2H5OH + HCl → C2H5Cl + H2O
C2H5OH + H2SO4 → C2H5OSO3-H + H2O
+ Phản ứng của ancol đa chức có 2 (OH) liên kết 2C kề nhau với Cu(OH)2 → dung dịch xanh lam
III. Phản ứng tách H2O của ancol (Đun với H2SO4 đặc)
1. Đun ancol đơn chức với H2SO4 đặc ( 1700C)
Một phân tử ancol tách một phân tử H2O
Quy tắc tách H2O tạo anken (zaixep)
+ Nguyên tử H ở C kế cận với C có (OH) có bậc cao hơn tách cùng OH tạo sản phẩm chính
2. Đun ancol với H2SO4 (t0 ≤ 1400C) → thu ete
- Một phân tử H2O được tách từ hai phân tử ancol
+ Đun hỗn hợp gồm R1-OH và R2-OH → 3 ete?
2R1-OH → R1-O-R1 + H2O
R2-OH → R2-O-R2 + H2O
R1OH + R2OH → R1-O-R2 + H2O
+ Tách H2O → anken
* C (ancol) ≥ 2
* C = 1
CH3OH
Đun A với H2SO4 → chất hữu cơ B có MB < MA ⇒ tách 1 H2O từ 1 phân tử ancol → anken
2CH3OH → CH3-O-CH3 + H2O
32 (A) 46 (B)
⇒ Tách 1 phân tử H2O từ 2 phân tử ancol tạo ete.
IV. Phản ứng oxi hóa ancol:
+ Ancol bậc III không bị oxi hóa bởi CuO
* Sau phản ứng m chất rắn giảm bằng kim loại và O2 phản ứng
Sản phẩm sau phản ứng tác dụng Na:
+ Khi oxi hóa ancol đơn chức → X mol, H2O, ancol dư
⇒ nancol (bđ) = 2x mol
+ Phản ứng cháy:
V. Phản ứng este hóa:
Đun ancol với RCOOH (H2SO4 đ, xt) sản phẩm thu được là este
+ H2O được tách từ H của (OH) trong ancol
OH của (COOH) trong axit
B) Điều chế và ứng dụng:
I. Điều chế:
. andehit + H2 ancol bậc I
. xêtôn + H2 ancol bậc II
. Lên men tinh bột
II. Ứng dụng:
+ C2H5OH:
+ Nguyên liệu → C2H5OC2H5, CH3COOH
+ Pha chế: vecni, nước hoa
+ Nhiên liệu: thay xăng
+ Pha thức uống: C2H5OH lên men từ ngũ cốc
+ CH3OH (rất độc):
Điều chế: . HCHO
. CH3COOH
. CH3Cl, CH3NH2
Đây là phần kiến thức cơ bản cần nắm để làm bài tập về ANCOL, để hiểu rõ hơn và áp dụng làm bài tập hiệu quả các em hãy theo dõi video hướng dẫn làm bài tập của thầy Hồ Sĩ Thạnh - Giáo viên: Trường THCS - THPT Nguyễn Khuyến - TP. HCM đồng thời là giảng viên dạy tại Hoc247.vn nhé!
Video hướng dẫn giải bài tập ANKAN
Để tham gia các bài giảng chất lượng khác của thầy, các em có thể tham khảo toàn bộ khoá luyện tốt nghiệp THPT Quốc gia môn Hóa năm 2017
Chúc các em học tập tốt, chuẩn bị sẵn sàng kiến thức để tham gia kì thi Tốt nghiệp THPT Quốc gia môn Hóa năm 2017 tự tin đạt thành tích cao nhất!
(Mod Hóa)
TIN LIÊN QUAN
- Học và thi môn giáo dục công dân không khó (06/03)
- Bảng nhận biết các chât hữu cơ (15/11)
- Tổng hợp công thức Vật lý lớp 12 (14/11)
- Bí quyết viết mở bài môn Ngữ Văn (14/11)
- Những lời chúc bằng tiếng Anh cực ý nghĩa gửi tặng thầy cô nhân ngày 20/11 (14/11)
- 'House' và 'Home' trong tiếng Anh (11/11)
- Lý thuyết và bài tập Đọc - Hiểu môn Ngữ văn lớp 12 (11/11)
- 9 bước để ghi nhớ mọi nội dung học hiệu quả (10/11)
TIN XEM NHIỀU
- Đề cương lớp 12 – Bài thơ “Sóng” của nhà thơ Xuân Quỳnh
- Tóm tắt công thức Giải tích lớp 12
- Đề thi thử THPT Quốc gia 2017 môn Toán THPT Yên Phong-Bắc Ninh
- Luyện tập bình giảng từng đoạn trong bài thơ “Việt Bắc” - Tố Hữu
- Trắc nghiệm sóng dừng và sóng âm căn bản
- Giải nhanh Hóa học bằng máy tính Casio
- Thi Trắc nghiệm Online trên HỌC247
- Học thế nào nếu phương án thi 2017 là thi bài tổng hợp
- Những lợi ích của việc luyện thi trực tuyến