-
Câu hỏi:
Axit nào sau đây là axit béo?
- A. Axit glutamic
- B. Axit stearic
- C. Axit ađipic
- D. Axit axetic
Đáp án đúng: B
Axit stearic
YOMEDIA
YOMEDIA
Hướng dẫn Trắc nghiệm Online và Tích lũy điểm thưởng
CÂU HỎI KHÁC VỀ LIPIT
- Chất béo được gọi chung là triglixerit hay triaxylglixerol
- Có các nhận định sau: Chất béo là trieste của glixerol với các axit monocacboxylic có mạch cacbon dài không phân nhánh
- Chất béo là trieste của etylen glicol với các axit béo
- Khi thủy phân tristearin trong môi trường axit thu được sản phẩm là:
- Đốt cháy hoàn toàn m gam chất béo X (chứa triglixerit của axit stearic, axit panmitic và các axit béo tự do đó).
- Đốt cháy hoàn toàn m gam một chất béo (triglixerit) cần 2,445 mol O2, sinh ra 1,71 mol CO2 và 1,65 mol H2O
- Thuỷ phân hoàn toàn 444 gam một lipit X thu được 46 gam glixerol (glixerin) và hai loại axit béo. Hai loại axit béo đó là:
- Khi thủy phân một triglixerit X, thu được các axit béo gồm axit oleic, axit panmitic, axit stearic.
- Cho 0,1 mol este E phản ứng vừa đủ với dung dịch chức 0,2 mol NaOH, cho ra hỗn hợp 2 muối natri có công thức CHO2Na và C3H3O2Na và 6,2 gam ancol X
- Chất béo là:
